1、茯茶和普洱同屬于中國六大茶類中的黑茶。
2、兩者的樹種和產地均不同;
普洱茶是云南大葉種曬青毛茶為原料,主要產地為云南。
茯茶是湖南安化的黑毛茶為原料.主要產地為陜西涇陽和湖南益陽。
3、從湯色上比較,茯茶因茶紅素含量高使湯色橙紅透亮,普洱茶(生普)黃素含量略高,湯色透黃紅;
茯茶不分生熟。
普洱茶有生普洱和熟普洱之分。
4、茯茶是后發酵茶,也是全發酵茶(現代工藝上又稱為深度發酵)。
普洱茶是后發酵茶,主要以曬青毛茶在途運中受當地的氣候影響(氣溫高、溫度大)經過后發酵與水熟氧化,導致陳化。
這與茯茶的渥堆發酵的方式和效果截然不同;
5、兩者口感與香型不一樣,茯茶口感不澀不苦、回味甘甜,以沉香味為主,普洱茶略帶澀味,陳香味濃厚;
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